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⒈ 佐酒的菜肴。
⒉ 古代酷刑。处斩之后剁肉成泥。来源:爱词网（2Ci.NEt)
⒈ 佐酒的菜肴。
引 《周礼·天官·膳夫》：“凡王之稍事，设荐脯醢。”
贾公彦 疏：“脯醢者，是饮酒肴饈，非是食饌。”
《隋书·礼仪志三》：“驾将至，委奠币，荐脯醢，加羊於軷，西首。”
唐 白居易 《斋毕开素》诗：“佐以脯醢味，间之椒薤香。” 来源:www.2cI.net
⒉ 古代酷刑。处斩之后剁肉成泥。
引 《战国策·赵策三》：“曷为与人俱称帝王，卒就脯醢之地也。”
⒈ 干肉和肉酱。为佐酒的菜肴。
引 《周礼·天官·膳夫》：「凡王之稍事，设荐脯醢。」
唐·贾公彦·疏：「脯醢者，是饮酒肴羞，非是食馔。」
⒉ 古代把人剁成肉酱或晒成肉干的酷刑。
引 《史记·卷八三·鲁仲连邹阳传》：「曷为与人俱称王，卒就脯醢之地？」
1.佐酒的菜肴。 2.古代酷刑。处斩之后剁肉成泥。