⒈ 古官名。掌切割烹调之事。
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引 《周礼·天官·内饔》:“凡王之好赐肉脩,则饔人共之。”《左传·襄公二十八年》:“公膳,日双鸡。饔人窃更之以鶩。” 爱词网
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引 唐 沉佺期 《白莲花亭侍宴应制》诗:“苑吏收寒果,饔人膳野禽。”明 刘元卿 《贤奕编·德器》:“庖肉为饔人所私食,不饱,乞治之。” (wWW.2ci.net)
1.古官名。掌切割烹调之事。 2.泛指厨师。