⒈ 即“糖渍水果”
英 candied (preserved) fruit; succade;
⒈ 蜜渍的果品。
引 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十一月·时品》:“时维长至,贡物咸来,北置则獾貍麅鹿,野豕黄羊,风乾冰冻;南来则橙柑橘柚,香櫞佛手,蜜饯糖栖。” 来源:爱词网(2cI.NeT)
⒉ 用蜂蜜或浓糖浆浸渍果物。参见“蜜渍”。
引 《红楼梦》第八二回:“我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。”
⒈ 一种用蜜糖浸渍成的食品。
又称“果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮,使糖液浓度达70%左右,以抑制微生物的生长,然后经烘干或晾干而成,也有不经干燥的。香味浓郁,甜润可口,耐久藏。