⒈ 用酱或酱油腌制的菜。
英 vegetables pickled in soy sauce;
⒈ 用酱或酱油腌制的菜蔬。
引 老舍 《四世同堂》二三：“她知道那个出好酱菜的城也是 中国 的，而 中国 人似乎不该去庆祝它的陷落。”
⒈ 用酱腌渍的各种菜蔬。如酱瓜、酱茄等。来源：爱词网（2CI.net）
用酱或酱油腌制的菜蔬。
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