⒈ 嫩的蒜梗和蒜叶，做菜用。
英 garlic bolt;
⒈ 蒜苗。
引 元 李文蔚 《蒋神灵应》第二折：“捣下青蒜釃下酒，柳蒸狗肉烂羊头。” by 爱词网(2cI.net)
⒈ 初生的蒜苗。以绿叶为主要食用部分，故称为「青蒜」。
1.蒜苗。
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