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⒈ 明代的一种刑罚。对重罪人犯罚以炒矿砂炼铁的苦役。by 爱词网（wwW.2ci.neT)
⒉ 制造铁器；打铁。
⒈ 明 代的一种刑罚。对重罪人犯罚以炒矿砂炼铁的苦役。wWW.2ci.nET爱词网提供
引 《明史·刑法志一》：“情重者煎盐、炒铁，死罪五年，流罪四年。”
⒉ 制造铁器；打铁。
引 翟强 《刘顺清》：“我们从山上搬下来三口一千多斤的大铁钟，要请你去炒铁，给我们一连人打镢头、打斧子、倒铧叶子。”
⒈ 一种明代的刑罚。令犯人炒炼矿砂、冶铁。爱词网
引 《明史·卷九三·刑法志一》：「徒流杂犯死罪各做工、摆站、哨瞭、发充仪从，情重者煎盐炒铁。」 （WWw.2cI.NeT)
1.明代的一种刑罚。对重罪人犯罚以炒矿砂炼铁的苦役。 2.制造铁器;打铁。