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zàohuà

皂化

拼音zào huà
注音ㄗㄠˋ ㄏㄨㄚˋ

词语解释

⒈ 使(如脂肪或脂肪酸)转化为肥皂。

英 saponify;

⒈ 油脂与碱在高压下与水蒸气发生作用，而生成甘油及脂肪酸混合体的方法。

国语辞典

⒈ 油脂与碱在高压下与水蒸气发生作用，而生成甘油及脂肪酸混合体的方法。

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1.使（如脂肪或脂肪酸）转化为肥皂。

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