⒈ 用稻米黍米之粉做成的食品,上粘豆屑。
⒈ 用稻米黍米之粉做成的食品,上粘豆屑。来源:爱词网(WWw.2CI.net)
引 《周礼·天官·笾人》:“羞籩之食,糗饵、粉餈。”郑玄 注:“故书餈作茨。 郑司农 云:‘糗,熬大豆与米也;粉,豆屑也;茨字或作餈,为乾饵饼之也。’ 玄 谓此二物,皆粉稻米、黍米所为也。合蒸曰饵,饼之曰餈。糗者,擣粉熬大豆为饵餈之黏著,以粉之耳。饵言糗,餈言粉,互相足。”
1.用稻米黍米之粉做成的食品,上粘豆屑。