肝膋

词语解释

⒈ 古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。

引证解释

⒈ 古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。WWw.2Ci.NET爱词网提供

引 《礼记·内则》：“肝膋，取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之。”
郑玄 注：“膋，肠间脂。”
《周礼·天官·膳夫》“珍用八物” 汉 郑玄 注：“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”

相关组词

• 肝的组词
• 膋的组词

1.古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上﹐烤炙而成。

近音词 / 同音词

• gān liǎo甘蓼
• gān liáo肝膋