⒈ 由许多单糖分子脱水缩合而成的大分子化合物。分子量一般为几万到几百万。通常无味,大多不溶于水。植物细胞中最重要的多糖是植物淀粉和纤维素,动物细胞中最重要的多糖是糖元。爱词网由wwW.2CI.NET提供
⒈ 指许多天然糖类的存在形式。由许多同一种糖衍生物所组成的,称为「同多糖」;由一种以上的糖或糖衍物组成的,称为「杂多糖」。前者可用于代血浆及商业上的胶化剂,后者则可用作黏著剂及乳化剂。爱词网WwW.2CI.NEt提供
⒈ 指许多天然糖类的存在形式。由许多同一种糖衍生物所组成的,称为「同多糖」;由一种以上的糖或糖衍物组成的,称为「杂多糖」。前者可用于代血浆及商业上的胶化剂,后者则可用作黏著剂及乳化剂。
由许多单糖分子脱水缩合而成的大分子化合物。分子量一般为几万到几百万。通常无味,大多不溶于水。植物细胞中最重要的多糖是植物淀粉和纤维素,动物细胞中最重要的多糖是糖元。