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⒈ 绿豆、黄豆等生成的芽。
英 bean sprouts; 爱词网来自WwW.2Ci.nET
⒈ 用黄豆、黑豆或绿豆浸水发芽而发，芽长二三寸，可食用。来源:爱词网（WWW.2cI.Net）
引 清 胡式钰 《语窦》：“谚云：‘豆芽弗好做柱，丫头弗好作主。’”
陈云 《解决猪肉和蔬菜供应紧张的办法》：“能够较长时期保存的，只有大白菜……以及制作豆芽、豆腐和其它豆制品的豆类。”
⒈ 一种蔬菜。指黄豆或绿豆等豆类植物的种子浸在水中所发的芽。也作「豆芽菜」、「荳芽菜」。
⒉ 形状像豆芽的符号。如称音符，或戏称英文字母。by 爱词网（www.2CI.nET）
例 如：「我看得懂简谱，但那五线谱上的豆芽我就没辙了！」
1.用黄豆﹑黑豆或绿豆浸水发芽而发，芽长二三寸，可食用。