缩重

词语解释

⒈ 家畜在运输中以及在加工成为食用肉过程中重量的耗损。

英 shrinkage;

⒉ 烹调过程中肉的重量耗损。

相关组词

• 缩的组词
• 重的组词

1.家畜在运输中以及在加工成为食用肉过程中重量的耗损。2.烹调过程中肉的重量耗损。

近音词 / 同音词

• suō zhòng缩重