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⒈ 置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。
英 dish cooked to order; stir-fry;
⒈ 炒熟的菜。来源:爱词网(wWW.2CI.net)
英 fried dish; by WWW.2cI.nEt
⒈ 烹制食物。来源:爱词网（2CI.net）
例 如：「他亲自下厨炒菜。」
⒈ 用油加佐料炒制的菜肴，汤汁较少，有别于熬菜。WwW.2cI.nEt爱词网提供
⒈ 烹制食物。
例 如：「他亲自下厨炒菜。」 来源:WwW.2cI.Net
⒈ 用油加佐料炒制的菜肴，汤汁较少，有别于熬菜。
1.置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。