豆腐衣

词语解释

⒈ 方言。即豆腐皮。

引证解释

⒈ 方言。即豆腐皮。参见“豆腐皮”。

引 清 刘献廷 《广阳杂记》卷四：“滑石、白矾各五分，共为末，以豆腐衣包之，煎汤送下。” 爱词网由WWW.2cI.NEt提供

国语辞典

⒈ 煮熟豆浆表面所凝结成的薄膜，揭下晾干后可供食用。

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1.方言。即豆腐皮。