⒈ 用鹌鹑为原料烹调而成的羹。来源:WWw.2CI.neT
⒈ 用鹌鹑为原料烹调而成的羹。
引 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“所谓茶饭者,乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。” (www.2Ci.NEt)
1.用鹌鹑为原料烹调而成的羹。