爱词网 > 洋菜的意思

yángcài

洋菜

拼音yáng cài
注音一ㄤˊ ㄘㄞˋ

词语解释

⒈ 琼脂，冻粉：从某些红藻类植物提取的凝胶质产品，主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂。

英 agar; by 爱词网（2Ci.NeT)

引证解释

⒈ 琼脂的通称。详“琼脂”。

国语辞典

⒈ 由石花菜或龙须菜等红藻体内抽出来的胶状多糖类，可用于制造布丁、羊羮等食品，实验室中亦作为培养微生物的培养基。

相关组词

1.琼脂的通称。详"琼脂"。

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